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Recettes chipée sur internet :

 

Ingrédients : 1 anans, sucre, canelle

 

Préchauffez le four à 180°c (ou therm 6).

Pendant ce temps il suffit de pelez l'ananas entier en laissant seulement la queue.

Puis le soupoudrez généreusement de sucre jusqu'a ce qu'il en soit enrobé, faire de même avec la canelle (plus ou moins selon vos goûts).

Mettre l'ananas sur une plasue de four, puis l'installer confortablement au milieu de ce monde chaud qu'est devenu votre  four...

Pendant les 15 minutes de cuisson n'oubliez pas de le faire bronzer de tous les cotés. Attention c'est chaud!!!

Ensuite, tranchez le c'est pklus facile pour le manger 

Mes astuces :

je coupe la queue de l'ananas car c'est plus pratique

Je met mon ananas dans un plat pour le four pour le soupoudrez et j'utilise le sucre en surplus pour l'arroser pendant sa cuisson, en ayant bien sur mis un peu d'eau!!

Je suis d'avis que le couper en morceaux permet de mieux imbiber les morceaux.

Je rajouterai une photo dans la galerie d'ici peu mais si vous vous tentez à cette recette je serai contente de voir vos création, alors à vos appareils!

Tags associés : Ananas, caramelise, cannelle

Recettes basique mais humm!!! ingrédients : 1kg de pommes, 2 cuillére à soupe de sucre semoule (le blanc) 2 cuillére à soupe d'eau, 1 cuillére a café de sucre vanillé ou quelque goutte de vanille concentré, 1/2 citron Pelez les pommes, otez le coeur (le truc avec les graines qui se mangent pas). Ensuite les coupez en morceaux à peu prés de même taille. Versez les sucre (blanc et vanillé), l'eau, le jus du demi citron, les pommes (forcement). Couvrez et hop sur feu moyen 5minutes, pas plus. Puis mixez comme on préfére (avec des morceaux ou pas du tout) Faites refroidir et bonne dégustation

Tags associés : Compote, pommes

Recette de Tata :

ingrédients : 4 oeufs, 200g de sucre semoule (le blanc), 1pincée de sel (1 pincée pas 1 saliére), 100g de noix de coco.

Et 50 moules de taille 5 ou 6 (attention oubliez les silicones malheur!! les moules font partie du jeu)

 

Dans un cul de poule (mais si vous connaissez le saladier à cul rond) avec le sucre et la pincée de sel.

J'ai dit une pincée faites attention!!

Les battre au fouet électrique si vous voulez pas avoir des crampes... Le mélange doit devenir mousseux et légérement liquide, mais faut fouetter une bonne dizaine de minutes quand même!

Ajoutez la noix de coco (surtout n'oubliez pas car gâteau noix de coco implique cet ingrédient) délicatement....

J'ai dit DELICATEMENT afin de ne pas faire tomber vos blancs. Mais si le truc que t'a passé dix minutes à battre.

C'est bon toust le monde est là??

Aprés apelez tous les enfants ou faites vous même selon le cas.

Il faut mettre les moules sur la plaque du four, pas la grille ca tient pas. Remplir les moules à mi-hauteur, pas si haut, ca va tout déborder sinon.

Et hop au four  45 min à 100°c (Therm 3).

La meilleure façon de savoir si c'est cuit c'est de gouter.. La chapeau formé est croquant et se casse dés l'ouverture du moule.

et  profiter des petites mains pour aider à la vaisselles et en récompenses lechage obligatoire du cul de poule.. Succés garantie

Un p'tit jeu : Qui est capable de sortir un de ses délicieux gâteau sans casser le chapeau??? Photos obligatoire pour prouver.  Allez bonne chance!!!

Tags associés : Gateau, noix, coco, tata, martine

 

 

Ingrédients : 250g de chocolat au lait (ou noir),250g de chocolat blanc, 120g de sucre, 8 blancs d'oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 50g de farine, 50 cl de lait, 10 cl de créme entière liquide, 2 sachet de sucre vanillé, pralin,sel.

Faites fondre le chocolat au lait à l'aide d'un bain marie. Battez en neige 4 blancs d'oeufs, avec une pincée de sel. Réservez 2 cuilléres à soupe de chocolat fondu et incorporez le reste délicatement avec les blancs en neige.

Remplissez vos verrines (environ 4cm). Recouvrez de chocolat fondu. Réservez au frais 2heures.

Faites de même avec le chocolat blanc.

2heures plus tard :

Blanchissez les 2jaunes d'oeufs avec 100g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Incorporez ensuite la farine.

Mouillez avec 1 ou 2 cuilléres à soupe de lait. Faites tiédir le reste du lait. Ajoutez la préparation et fouettez sans vous arrêter jusqu'à ébulition. La créme va épaissir.

Versez cette crème dans les verres en laissant environ 2cm du bord.

Et hop au frais 2heures de plus.

Préparez une crème fouetté (ou une chantilly) laissez au frais 15 minutes la crème dans un saladier, puis fouettez avec 1 sachet de sucre vanillé.

Avant de servir, déposez une cuillére à café de pralin ainsi qu'une noisette de crème fouettée sur chaque verre.

Bonne dégustation.

Tags associés : Meli, melo, chocolat, praline

Ingrédients : 15g de beurre, 15g de sucre glace, 35g de farine, 2 petites pommes, cannelle, 2pots de compote à la pomme

 

Metttre 1/2 pot de compote par cocotte afin de faire la premiére couche. Ensuite, couper en petit morceaux 1/2 pomme préalablement épépiner et pelez  la mettre par dessus la compote.

Soupoudrez de canelle si vous le désirez.

Faire une pate granuleuse en melangeant le reste des ingrédients. Soupoudrez de cette pate les cocottes.

Faites cuire 35 minutes a 200°C pensez à ouvrir toutes les 10 minutes le four afin d'évacuer la vapeur.

Tags associés : Mini, crumble, pomme